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青汁の原料、栄養成分を徹底解説！その効果、吸収率とは
青汁は、ダイエットや美容に有効なことから幅広い世代の方に親しまれています。
大麦若葉やケール、明日葉などの原料が使われており、野菜不足解消、ダイエットやデトックスなどに有効だと言われています。
青汁には、粉末タイプやドリンクタイプなど様々な形態の商品が展開されているため、多忙な現代人の毎日をサポートしてくれます。
青汁に含まれている栄養成分を野菜と比較してみました
代表的な青汁であるキューサイの商品を取り上げてみます。キューサイの青汁には様々な野菜に含まれている成分について以下の表にまとめましたのでご覧ください。
| 青汁 | トマト小1個 | きゅうり1本 | 小松菜 100g | |
|---|---|---|---|---|
| ビタミンC(mg) | 186 | 15 | 13.7 | 39 |
| ビタミンK(μg) | 298 | 4 | 33.3 | 210 |
| カリウム(mg) | 372 | 210 | 196 | 500 |
| カルシウム(mg) | 240 | 7 | 25.5 | 170 |
| 食物繊維(g) | 5 | 1 | 1.1 | 1.9 |
キューサイの青汁の1日の目安摂取量2袋を上記の野菜と比較してみました。ビタミンCは小さめなトマト約12個も含まれており、ビタミンKはトマトの約74個分も含有しています。
カリウムはきゅうりの約2本分も含有しており、カルシウムは小松菜の半束以上も含まれているという結果が出ました。
ヤクルトの青汁にも栄養成分が豊富に含まれている
ここでは、別の商品についてもご紹介していきます。たとえばヤクルトの私の青汁は、国産の大麦若葉をたっぷり使っています。アスパラガス9.4本分の食物繊維、ピーマン5.9個分のβｰカロテン、セロリ約1.9本分のビタミンKが含まれていると言われています。
商品によって含有している栄養素や成分は多少異なりますが、青汁はビタミンやミネラルを豊富に含む食品の1つだということがわかります。
青汁に含まれている栄養素！効果や効能を解説
青汁に含まれている栄養素の効果について詳しく解説していきます。
ビタミンC
ビタミンCには抗酸化作用があり、シミやシワを防ぐ効果が期待でき、美肌に有効だと言われています。免疫力を高める働きも期待できることで知られている成分です。
ビタミンK
ビタミンKは血液の凝固に関与している重要な成分です。丈夫な骨の形成にも関係しているため、骨粗鬆症予防のためにも意識的に摂取していくとよいでしょう。
カリウム
カリウムは体内に存在する余分な塩分を体外へ排出する働きが期待できる成分です。むくみが気になる時に摂取するとよいでしょう。
カルシウム
青汁にはカルシウムが豊富に含まれており、カルシウムには骨を丈夫にする働きが期待できます。骨粗鬆症予防のため、摂取していくとよいでしょう。
青汁は野菜不足、ビタミンやミネラル不足に効果あるのか
青汁には前述してきたように、様々なビタミンやミネラルが含まれています。
しかし、健やかな毎日を過ごしていくためには五大栄養素をバランス良く摂取していく必要があり、青汁だけを摂取していればよいというものではありません。
しかし青汁には、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれているため、食事バランスが気になる時の補助的な手段として取り入れていくのは有効だと考えられます。
「青汁にダイエット効果がある」は本当なのか
ここでは、青汁がダイエットに有効かどうかを詳しく解説していきます。
以上のことから、糖質やカロリーが控えめな青汁を食前に取り入れていくと、血糖値の上昇を抑えることができ、ダイエットにつながると考えられます。
青汁は美容、肌に効果があるのか
ここでは、青汁が美容や肌に有効かどうか詳しく解説していきます。
コレステロール値の改善が期待できる
通販やドラッグストアなどでは、大麦若葉が使われている青汁が広く流通しています。
上記のことから、大麦若葉を含有している青汁を摂取していくことによって、コレステロール値の上昇を抑えていくことが可能だと考えられます。
血糖値の上昇抑制効果が期待できる
青汁には桑の葉を含んだものが多くあり、健康によいことから多くの人の間で評判となっています。
以上のことから、血糖値を適正にコントロールしていくためには桑の葉を含む青汁を取り入れることが有効だと考えられます。
知恵袋では不評？青汁は「効果ない」「栄養少ない」「嘘」「体によくない」と言われる理由
知恵袋を見ると、「青汁は栄養素が少なくて効果がない」「体によくない」などという声が聞かれます。
知恵袋以外でもネット上には、青汁に関する様々な嘘や噂などが見られることがあります。青汁の栄養素や特徴などについて正しい知識を持たないまま使用してしまうことが原因だと考えられます。
青汁は医薬品ではなく健康補助食品に分類されているため、飲み始めてすぐに、「痩せた」「血液検査の数値が改善した」などの健康効果を実感できるものではありません。
青汁はバランスの取れた食生活や適度な運動と組み合わせることによって、効き目を実感しやすくなります。
青汁にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、適切に使用することで健康をサポートしてくれるものだと考えられます。
青汁などの健康補助食品を使用する場合、短期間での変化を求めたり、噂などに惑わされたりせず、正しい知識を持って使用することが大切です。
青汁の飲み方を解説！時間、タイミングも重要です
青汁の飲み方やタイミングについて詳しく解説していきます。
青汁を使用する際は、目的に応じてを取り入れていくとよいでしょう。また、青汁は作り置きすると栄養素が壊れてしまう可能性があるため、水などに溶いたら早めに摂取するようにしてください。
カリウムの量には要注意？青汁の安全性、副作用、過剰摂取について
ここでは、青汁の安全性、副作用について詳しく解説していきます。
青汁にはビタミンKが豊富に含まれており、医薬品との飲み合わせに注意が必要な場合があります。
上記のようなケースもあることから、持病があり薬を服用していて、青汁を摂取したい方は必ず主治医に相談してから摂取するようにしましょう。
青汁のメリット、デメリットをまとめました
ここでは、青汁のメリット、デメリットについて詳しく解説していきます。
- 忙しい時にも手軽に栄養素を摂れる
- 美容や健康に有効な成分が豊富に含まれている
- 食物繊維が豊富で便秘解消に有効
- 料理に活用できる
- 商品によって値段が高いものがある
- 含まれている成分によって苦味があり飲みにくい
- 飲みすぎると腹痛や下痢などの症状が見られる
ケールが豊富に含まれた青汁は苦味を感じることがあるため、初めて青汁を飲むという方にはおすすめできません。しかし、大麦若葉が主原料の商品は飲みやすいと評判のものが多いので、青汁を購入する際は原料をしっかりとチェックするとよいでしょう。
青汁は栄養素を豊富に含んでいるため、食事のバランスが気になる時などに補助的な手段として取り入れると有効です。続けやすい価格のものを選んだり、目的に応じた青汁を選んだりするとよいでしょう。
食物繊維が豊富に含まれているため、飲みすぎると腹痛や下痢などの症状が見られる可能性があります。1回の目安摂取量を必ず守るようにしてください。
成分、含有量で比較！おすすめの青汁ランキング！ブログでの口コミも紹介
最後におすすめの青汁ランキングをご紹介します。成分の量が優れているものなど様々な商品を集めました。口コミもご紹介していきますので、購入の際の参考にしてください。
契約農家で育てた大麦若葉を使用 ヤクルト 私の青汁
ヤクルトの私の青汁は、大分県にある契約農家で育てたこだわりの大麦若葉を使用した青汁です。農薬や化学肥料を使っていないため、安心して摂取できます。大麦若葉はカリウムやビタミンなどを含んでいるため、食事バランスが気になる方のすこやかな毎日をサポートしてくれます。
・水に溶くと少し飲みにくいですが、牛乳に入れると美味しいと思います
・コスパがよいので継続していこうと考えています
・以前から継続していたので、健診で引っかかったことがありません
・便通が良くなったと思います
水に溶けやすくて飲みやすい 世田谷自然食品 乳酸菌が入った青汁
世田谷自然食品の乳酸菌が入った青汁は、大麦若葉や乳酸菌が豊富に含まれています。難消化性デキストリンも含まれているため、お通じのリズムが整うと評判です。大麦若葉の試飲を繰り返した結果、コクと甘みのある厳選したものを使っています。
・こちらの青汁をのむようになり、便通が整ってきたと思います
・飲みやすい青汁だと思います
・野菜嫌いな子供も嫌がらずに飲んでいます
・食前に飲んでいたので無理なく食事を抑えられ、ダイエットできました
国産の素材を使用 伊藤園 毎日1杯の青汁
伊藤園の毎日1杯の青汁は、国産の素材を使って作られた無糖の青汁です。大麦若葉やケール、ブロッコリー、緑茶など厳選した素材のみを使用しており、無添加という点も魅力の1つです。生きた乳酸菌や酵素を配合しており、すこやかな毎日をサポートします。
・水や牛乳に素早く溶けるので使いやすいです
・ケールが含まれていますが、すごく飲みやすいと思います
・野菜不足が気になる時に飲んでいます
・緑茶の風味がするので、食事の時に飲んでいます
国産の素材を使っている サントリー 極の青汁
サントリーの極の青汁は、国産の明日葉や大麦若葉をたっぷり使用した青汁です。風味豊かな煎茶や抹茶を使っているので、上品で豊かな香りと味わいを楽しむことができます。牛乳やヨーグルトなどとも相性が良く、毎日飽きることなく続けられます。
・抹茶や煎茶の味がするので、食事とよく合うと思います
・イベント前のダイエットに使用していますが、栄養豊富なので肌荒れしません
・便通がよくなり、ウエスト周りがすっきりしました
・お値段が少し高めですが、栄養豊富な青汁なので毎日続けていきたいです
検査データ改善を目指していける 新日本製薬 ｗの健康青汁
新日本製薬のｗの健康青汁は、ダイエットをしている方から支持を得ている商品です。GABAとアフリカマンゴノキ由来エラグ酸が含まれており、肥満気味な方のデータ改善に役立つと評判です。中性脂肪などの検査データが気になる方は取り入れてみるとよいでしょう。
・機能性関与成分が含まれていて体に良さそうなので始めました
・食事にも気をつけていたところ、体重を減量することができました
・中性脂肪が気になるので、運動や食事を気を付けながら青汁を飲むようにしています
血糖値が気になる方におすすめ 大正製薬 ヘルスマネージ大麦若葉青汁
大正製薬のヘルスマネージ大麦若葉青汁は、血糖値が気になる方におすすめな商品です。水溶性食物繊維である難消化性デキストリンが含まれているので、糖の吸収を緩やかにする作用が期待できます。
・抹茶のような味わいで続けやすいです
・便通が整い、お腹周りがすっきりしました
・食事にも気をつけていたところ、体脂肪が減りました
・健診に向けて飲んでいたところ、きつくなったスカートが履けるようになりました
