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舞茸の栄養素を解説!特有の成分MXフラクション・MDフラクション、他のキノコ類との違いとは
舞茸はトンビマイタケ科のキノコで、私たちにとって馴染みの深い食品の一つです。スーパーなどへ出かけると、一年を通して安価に購入することができます。
使い勝手に優れており、風味や食感を楽しめることから多くの人々に親しまれています。ここでは、舞茸の栄養素、他のキノコ類との違いについて解説していきます。
舞茸にはビタミンが豊富に含まれている
舞茸と他のキノコ類に含まれているビタミンを表にまとめましたのでご覧ください。
ビタミンB1(mg) | ビタミンB2(mg) | ビタミンD(IU) | |
---|---|---|---|
舞茸(生) | 0.25 | 0.49 | 3.4 |
舞茸(ゆで) | 0.12 | 0.19 | 4.2 |
ぶなしめじ | 0.16 | 0.16 | 2.2 |
榎茸 | 0.24 | 0.17 | 0.9 |
ビタミンDの変換
0.085mcg
0.105mcg
0.055mcg
0.0225mcg
舞茸は、他のキノコ類と比較すると、ビタミンDが豊富に含まれています。キノコ類には、ミネラルや食物繊維も豊富に含まれているので、積極的に取り入れてみるとよいでしょう。
特有の成分MXフラクション・MDフラクションとは?
MXフラクションという成分は、神戸薬科大学の微生物化学技術研究室で発見されました。舞茸以外の他のキノコ類には含まれていない成分で、様々な健康効果を期待することができます。
MDフラクションは、舞茸に含まれている有効な多糖体(β-グルカン)であり、神戸薬科大学で発見された成分です。免疫力を高めるなどの働きが認められます。
舞茸の栄養素の効能とは?不妊やがん、ダイエット、血糖値低下に効果あり?
ここでは、舞茸に含まれている栄養素の効能について解説していきます。
不妊に有効な成分が含まれている
舞茸に含まれている「グリスリン」という成分には、排卵を促す作用が期待できると言われています。半年ほどグリスリンの服用を続けることで、月経不順や排卵を改善することができたという研究結果が出ています。グリスリンは、今後不妊治療の分野でさらに活躍していくと考えられます。
MDフラクションはがんに有効な成分
様々な臨床試験で、MDフラクションががんに有効だという結果が出ています。MDフラクションについてニューヨーク医科大学が研究を行っており、以下のような結果が得られています。
・肺がん、大腸がん、膀胱がん、胃がんに有効
・乳がん、前立腺がんにも有効
・アポトーシス(がん細胞死)へ導く
・抗がん剤との感受性を高めることが可能
・ビタミンCとの相乗効果が認められる
MXフラクションは血糖値の上昇を緩やかにしてダイエット効果が期待できる
舞茸には、抗糖尿病作用を有する物質が配合されているという研究結果が出ています。
MXフラクションは、肝臓でのブドウ糖の合成を抑制し、血糖値の急激な上昇を抑える働きがあると言われています。以上のことから、舞茸を摂取すると血糖値をコントロールすることにつながり、ダイエットに有効だということがわかります。
α-グルカンはインフルエンザにも有効
舞茸に含まれているα-グルカンという成分は、インフルエンザの治療効果と密接に関与しているという研究結果が出ています。
コレステロール値の改善にも有効
MXフラクションは、肝臓でのコレステロールの合成や吸収を抑えることができるという研究結果が出ています。舞茸を取り入れていくことで、コレステロール値を改善していける可能性があります。
舞茸のおすすめ調理法・食べ方を紹介!高温調理には要注意?
ここでは舞茸のおすすめな調理法や食べ方についてご紹介していきます。
スープにするのがおすすめ
舞茸には、水溶性ビタミンであるビタミンB1やビタミンB2が豊富に含まれています。水溶性ビタミンは水に溶け出てしまう性質があるので、お浸しなどにする場合は軽く茹でるようにして、煮込みすぎないようにしましょう。
スープや味噌汁にすると、溶け出た栄養素もしっかりと摂取できるのでおすすめです。
魚やチーズなどと一緒にホイル蒸しにするのがおすすめ
舞茸を一口大にカットして、ホイル蒸しにするのもおすすめです。ホイルに残った水分も摂取すると溶け出た栄養素をしっかり摂ることができます。
ビタミンDが豊富に含まれている舞茸と一緒に、鮭やチーズを加えて調理すると、カルシウムなどの栄養素も摂れて骨を丈夫にする働きが期待できます。
舞茸サプリメントおすすめランキング!口コミも紹介!
最後に、舞茸サプリメントおすすめランキングをご紹介していきます。口コミも一緒にご紹介していきますので、購入の際の参考にしてください。
栄養素を凝縮した ファンケルマイタケD-フラクション
ファンケルマイタケD-フラクションは、栄養素を凝縮したサプリメントです。新鮮なマイタケを使用しているという点が魅力の一つです。1日の目安摂取量は2粒となっており、舞茸5パック分の栄養素を摂取することができます。
・舞茸を毎日欠かさず食べるのは大変なので、サプリメントを摂取するようになりました
・飲みやすいサプリメントだと思います
・免疫力を高めたいので続けていきたいです
・風邪を引きにくくなった気がします
・継続しやすいお値段だと思います
アクティブな毎日をサポートする M3 M5Kuro-MXF
M3のM5Kuro-MXFは、アクティブな毎日をサポートするサプリメントです。舞茸粉末と生姜粉末などを使用しており、MXフラクションが豊富に配合されています。
1日8~12粒摂取するようにしてください。開封後は冷蔵庫など、涼しい場所で保管するようにしましょう。
・このサプリメントを飲むようになってから便秘が解消しました
・舞茸が健康や美容によいと聞いて飲み始めました
・生姜が含まれているので、冷え性にも効きそうです
・続けていくとダイエットできそうです
・お値段が高いと思います
健やかな毎日をサポートする M3 M3Kuro-MDF
M3のKuro-MDFは、健やかな毎日をサポートする商品です。舞茸エキス粉末を使用していおり、MDフラクションを豊富に含有しています。
1日1mlを目安に、ジュースや水などと一緒にお召し上がりください。開封後は、冷蔵庫で保管するようにしましょう。
・風邪の引き初めに摂取すると、すぐに治る気がします
・インフルエンザが流行する季節に摂取するようにしています
・お値段が少し高めだと思います
・免疫力を高めたいので、継続していきたいです
リーズナブルでお財布に優しい DHCキノコキトサン
DHCキノコキトサンは、キトサンやβ-グルカンを配合した商品です。舞茸や榎茸に含有しているキノコキトサンが含まれているので、ぽっこりお腹が気になる方におすすめです。1日2粒を目安に摂取するようにしてください。
・体重キープに役立っていると思います
・続けやすいお値段だと思います
・お腹周りがすっきりしてきました
・継続していたところ2kgのダイエットに成功しました
・検査データが気になるので、健康診断に向けて摂取していきたいと思います
日々の健康をサポートする 雪国まいたけフラクションRプラス
雪国まいたけフラクションRプラスは、農薬や化学肥料を一切使っていないこだわりの舞茸を使ったサプリメントです。独自製法で飲みやすいように工夫されています。
1日2粒を目安に摂取してください。体質改善のためには、まずは3ヶ月継続してみましょう。
・舞茸は免疫力を高められると聞いて始めました
・農薬が使われていないという点も素晴らしいと思います
・風邪を引きにくくなりました
・舞茸を毎日食べるのは大変なので、サプリメントで取り入れたいです
・冷え性が少し改善した気がします
検査データが気になる方におすすめ リプサまいたけ濃縮サプリメント
リプサまいたけ濃縮サプリメントは、MXフラクションが豊富に含まれた商品です。国内の自社工場で製造されており、徹底した品質管理が行われています。
ダイエットしている方や検査データが気になる方におすすめなサプリメントです。
・このサプリメントを飲むようになってから、血糖値が下がってきました
・リーズナブルで続けやすい商品だと思います
・続けて飲むようになってから便通が整ってきたと思います
・食事を腹八分目にしてサプリメントを続けていたら体重が減ってきました