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消費期限、賞味期限の違いとは？
私たちが口にする商品のほとんどに、消費期限あるいは賞味期限が記載されています。同じ意味ととらえがちな二つの期限ですが、違いがあるということをご存知ですか？
消費期限とは、「記載された日付までは安心して口にできるという日」のことです。
お弁当やケーキなど、傷みやすい商品に消費期限が記載されています。
「袋を開けたけど、消費期限まではまだ日があるから大丈夫」と考えている方もいるでしょう。
基本的に消費期限とは、袋や容器を開けずに、記載されている方法で保管していた場合に安心して口にできる期限を指します。
そのため、袋や容器を開けてから時間が経ってしまった場合や、適切な保管方法でなかった場合は、消費期限までまだ日があったとしても口にしないほうがいいでしょう。
では、賞味期限とはどのような意味があるのでしょうか。
賞味期限とは、「記載された日付まではおいしく摂取できる日」のことを言います。
ペットボトル飲料やお菓子類、カップ麺などの保存がききやすい商品に賞味期限が記載されていることが多いです。
消費期限と同様、袋や容器を開けずに、記載されている方法で保管していた場合においしく摂取することができる期限を指しています。
消費期限の場合、記載されている日付を過ぎてしまったら口にすることは避けたほうがいいです。しかし、賞味期限は少し過ぎたとしても、すぐに口にできなくなるということではありません。
大幅に過ぎてしまうと健康上に問題が生じるかもしれませんが、少し過ぎた程度であれば自己判断で口にすることが可能です。
期限を過ぎたら口にできない「消費期限」、おいしく口にできる期限の「賞味期限」。よく似ている言葉ですが、意味は異なります。
摂取する商品に記載されているのが消費期限なのか、それとも賞味期限なのか、しっかり確認するようにしましょう。
賞味期限切れのサプリメントを飲んで大丈夫？
サプリメントは保存期間が長く、賞味期限が記載されています。「今度飲もう」と考え、気が付いたら賞味期限が過ぎてしまっていた」という経験をしたことのある方もいるかもしれません。
多くのサプリメントは賞味期限が1年以上で設定されています。そのため、未開封で少し賞味期限を過ぎたくらいでは、品質が大きく低下するということは考えにくいです。
しかし、すでに開封している場合、空気や水分等で劣化してしまいます。そのため、品質が低下するだけでなく、成分自体が劣化してしまう可能性が高いです。
「1年以上賞味期限の切れたサプリメントを飲んでも何ともなかった」という方もいるでしょう。しかし、その人が問題なかったからと言って、全員が問題なく摂取できるというわけではありません。
また、サプリメントを摂取する目的は、ほとんどの方が「健康」のためです。
賞味期限が過ぎたサプリメントを摂取することにより、健康に影響が生じる可能性も考えられます。
サプリメントは賞味期限内に摂取するように心がけ、できれば賞味期限が過ぎてしまった商品は摂取を避けるようにしたほうがいいでしょう。
賞味期限は、容器や袋に小さく書かれていることが多いです。一度、お持ちのサプリメントの賞味期限が大丈夫か、確認してみてください。切れているものがあれば、なるべく摂取しないようにしましょう。
アメリカなど海外のサプリメントの賞味期限の確認方法を解説！
サプリメントを摂取する際、賞味期限を必ず確認し、賞味期限内に摂取したほうがいいということを紹介しました。しかし、中には外国のサプリメントを摂取しているという方もいるでしょう。
日本のサプリメントの場合、「賞味期限 〇月△日」と記載されていることが多いです。しかし、外国のサプリメントの場合、賞味期限の記載方法が日本と異なるということをご存知でしょうか。
海外のサプリメントの場合、賞味期限がどのように記載されているか紹介します。参考にして下さい。
用語の意味
まず、海外の賞味期限に関する用語の意味を確認しておきましょう。
賞味期限は、「best before date」あるいは「Best Buy（BB）」などと記載されています。消費期限は「expriation date（EXP）」あるいは「BEST WHEN USED BY」などと記載されています。
また、製造年月日は「Date of Manufacture」あるいは「Production Date」と記載されています。表示をきちんと確認するようにしましょう。
アメリカの記載方法
日本の場合、賞味期限などの日付は年・月・日の順で記載されています。
しかし、アメリカ式の記載の場合、月・日・年の順になっているため、注意が必要です。
「BEST BEFORE 062020」となっている場合、賞味期限は2020年6月20日ということになります。
また、「MAR 26 20」のように、月が英語の略で記載されていることもあります。この場合、2020年3月26日が賞味期限ということです。
イギリスの記載方法
賞味期限等の日付の記載には、イギリス式もあります。
アメリカ式は月・日・年の順でしたが、イギリス式は日・月・年の順で記載されているため、注意が必要です。
「BB 010620」となっている場合、賞味期限は2020年6月1日ということになります。
アメリカ式で記載されているのか、それともイギリス式で記載されているのか確認し、賞味期限や消費期限を守るようにしましょう。
開封後のサプリメントはどのくらいで飲み切るべき？
サプリメントは、1ヵ月分や3ヶ月の量が同じボトルで販売されていることが多いです。では、開封後、どれくらいの期間で飲み切るようにすればいいのでしょうか。
開封後は品質の劣化が生じるため、長期間保存することはおすすめできません。特に顆粒タイプのサプリメントの場合、開封後は空気中の水分の影響で湿気てしまうことが考えられます。
サプリメントの容器などに「開封後はできるだけ早くお召し上がりください」などと記載されている場合があります。しかし、1ヶ月分を2週間などの短期間で摂取してしまうと、過剰摂取となる危険性があります。
サプリメントは開封後、1ヶ月分入ったサプリメントは1ヶ月で、3ヶ月分が入ったサプリメントは3ヶ月で飲み切るようにしましょう。
また、サプリメントは空気に触れたり水に触れることにより、品質はどんどん劣化してしまいます。期間内であったとしても、サプリメントの容器はきちんと閉め、空気や水分が触れないようにしましょう。
濡れた手や不潔な手でサプリメントを触ることも避けたほうがいいです。サプリメントを容器から取り出すときは、清潔な乾いた手で取り出すか、容器に手を入れずにサプリメントを取り出すようにしましょう。
顆粒タイプのサプリメントの場合、付属のスプーンを容器の中に入れて保管している方もいると思います。しかし、スプーンが不潔になっている場合、容器の中で菌が繁殖することも考えられます。
付属のスプーンは使用するたびに洗浄し、容器から出して保管するようにしてください。また、完全に乾いた清潔な状態であることを確認してから使用するように注意しましょう。
サプリメントは賞味期限内に飲みましょう
いかがでしたか？消費期限と賞味期限の違いや賞味期限切れの商品を飲んでもいいのか、開封後のサプリメントを飲み切る目安の期間などについて紹介しました。
ほかの食品と同様、サプリメントにも賞味期限が設定されています。記載されている賞味期限内に摂取するようにしましょう。
海外のサプリメントの場合、賞味期限の表示方法が日本とは異なります。アメリカ式かイギリス式か確認し、賞味期限内に摂取するようにしてください。
開封後は品質が劣化してしまいます。決められた用量・用法を守り、できるだけ早く飲み切るようにしましょう。
